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Salade fraîcheur aux crudités (salade verte, carottes, concombres, fenouil) |
1/2 10.- 17.- |
| Salade de bolets aux croûtons | 1/2 18.- 26.- |
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Carpaccio de boeuf (salade roquette, tomates cerises, copaux de parmesan, huile d'olive et crème de vinaigre balsamique) |
1/2 18.- 29.- |
| Oeufs brouillés à la truffe | 1/2 22.- 29.- |
| Aubergines parmigiana | 24.- |
| Linguines aux morilles | 34.- |
| Risotto (Perles de Carnaroli) aux bolets et gambas | 26.- |
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Udon Noodle Soup tofu, poulet, boeuf ou crevettes (nouilles, choux chinois, carottes, gingembre, poireaux, bok chay) |
26.- |
| Spaghetti Carbo à la truffe | 1/2 32.- 39.- |
| Filet de perches meunière au citron | 37.- | |
| Filet de perches meunière au vin blanc | 39.- | |
| Croustillant de filets de perches de Rarogne (Frits) | 41.- | |
| Filets de perche meunière aux morilles | 44.- | |
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Tous nos plats sont accompagnés d'une petite salde Mami. à choix : Pommes allumettes, riz ou pâtes. |
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| Cordon bleu de veau du patron | 41.- |
| Côte de porc ibérique sauce aux morilles (20 minutes) | 45.- |
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Tous nos plats sont accompagnés d'une petite salde Mami. à choix : Pommes allumettes, ou riz. |
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Provenance de nos produits:
Viandes boeuf (Suisse ou Irlande) - veau et poulet (Suisse)
Saumon (Ecosse), Thon (Philippines) - Filets de perche (Suisse ou Estonie)
